Berfikir kritis
Sebagaimana diketahui energi yang dihasilkan untuk satu gram
lemak lebih besar dibandingkan dengan energi yang dihasilkan oleh
1 gram karbohidrat. Namun, karbohidrat dijadikan sebagai sumber energi
utama. Bagaimana analisis kamu mengenai hal tersebut? Coba jelaskan.
Renungan
Bayangkan, jika Tuhan Yang Maha Esa tidak menciptakan matahari,
udara yang mengandung oksigen, dan karbon dioksida. Tidak akan terjadi
peristiwa metabolisme, baik katabolisme maupun anabolisme pada
organisme, sehingga kehidupan tidak berjalan dengan baik.
Tuhan Yang Maha Esa telah mengatur kestabilan energi yang ada di
alam dengan cara perubahan wujud/transformasi energi untuk menjaga
keseimbangan alam.
Info Ilmuwan
Ketika kita mempelajari sistem kehidupan, ada ilmuwan yang
mendasari perkembangannya hingga menjadi sebuah ilmu yang terus
berkembang seperti sekarang, siapa saja mereka?
• Al-Nafis (1213-1288), seorang dokter yang menjelaskan mengenai
konsep energi dan metabolisme.
• James Prescott Joule (1818-1889) ialah seorang ilmuwan yang
merumuskan Hukum Kekekalan Energi, yaitu "energi tidak dapat
diciptakan ataupun dimusnahkan. Energi hanya berubah bentuk."
Joule adalah seorang ilmuwan Inggris yang hobi fisika, yang
percobaannya berhasil membuktikan bahwa panas (kalor) tak lain
adalah suatu bentuk energi.
RANGKUMAN
lemak lebih besar dibandingkan dengan energi yang dihasilkan oleh
1 gram karbohidrat. Namun, karbohidrat dijadikan sebagai sumber energi
utama. Bagaimana analisis kamu mengenai hal tersebut? Coba jelaskan.
Renungan
Bayangkan, jika Tuhan Yang Maha Esa tidak menciptakan matahari,
udara yang mengandung oksigen, dan karbon dioksida. Tidak akan terjadi
peristiwa metabolisme, baik katabolisme maupun anabolisme pada
organisme, sehingga kehidupan tidak berjalan dengan baik.
Tuhan Yang Maha Esa telah mengatur kestabilan energi yang ada di
alam dengan cara perubahan wujud/transformasi energi untuk menjaga
keseimbangan alam.
Info Ilmuwan
Ketika kita mempelajari sistem kehidupan, ada ilmuwan yang
mendasari perkembangannya hingga menjadi sebuah ilmu yang terus
berkembang seperti sekarang, siapa saja mereka?
• Al-Nafis (1213-1288), seorang dokter yang menjelaskan mengenai
konsep energi dan metabolisme.
• James Prescott Joule (1818-1889) ialah seorang ilmuwan yang
merumuskan Hukum Kekekalan Energi, yaitu "energi tidak dapat
diciptakan ataupun dimusnahkan. Energi hanya berubah bentuk."
Joule adalah seorang ilmuwan Inggris yang hobi fisika, yang
percobaannya berhasil membuktikan bahwa panas (kalor) tak lain
adalah suatu bentuk energi.
RANGKUMAN
- Energi adalah kemampuan untuk melakukan usaha (kerja) atau melakukan suatu perubahan.
- Energi memiliki berbagai bentuk seperti energi potensial, energi kinetik, dan energi mekanik.
- Energi potensial adalah energi yang dimiliki oleh suatu materi karena lokasi atau strukturnya.
- Energi kinetik adalah bentuk energi ketika suatu materi berpindah atau bergerak.
- Sumber energi adalah segala sesuatu yang menghasilkan energi yang diklasifikasikan menjadi sumber energi yang terbarukan dan sumber energi tidak terbarukan.
- Makanan merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Untuk berolahraga, belajar, dan aktivitas lain manusia membutuhkan makanan sebagai sumber energi. Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, lemak, dan protein.
- Karbohidrat merupakan senyawa kimia yang banyak tersusun oleh unsur-unsur karbon. Unsur yang terdapat dalam karbohidrat adalah C, H, dan O. Bahan makanan yang banyak mengandung karbohidrat, misalnya beras, jagung, kentang, gandum, umbi-umbian, dan buahbuahan yang rasanya
manis. - Protein merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, N (kadang juga mengandung unsur P dan S). Bahan makanan yang mengandung banyak protein antara lain.
• protein hewani, misalnya daging, ikan, telur, susu, dan keju;
• protein nabati, misalnya kacang-kacangan, tahu, tempe, dan gandum. - Lemak merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, dan O. Peran lemak adalah menyediakan energi, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia. Bahan makanan yang mengandung banyak lemak antara lain
• lemak hewani: keju, daging, susu, dan ikan basah;
• lemak nabati: kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan buah avokad.
Transformasi energi dalam sel terjadi dalam bentuk:
• transformasi energi oleh klorofil;
• transformasi energi oleh mitokondria. - Metabolisme adalah proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup/sel. Metabolisme terdiri atas reaksi pembentukan/ sintesis/anabolisme seperti fotosintesis dan reaksi penguraian/
disintesis/katabolisme seperti respirasi.
EmoticonEmoticon